Inoteca

Vi besöker en Michelinkrog som heter enligt denna posts rubrik och till min stora glädje spelar de Audioslave när vi träder in genom dörren. Som grädde på moset toppar de genom att följa upp med Alice in Chains. Servitrisen är dock ingen grungefan och speciellt restaurangchefens musikval under lunchen tycks särdeles uppslitande för dennas ömtåliga sinnelag.

/Adam



Håller med ovanstående och vill bara tillägga att maten verkligen höll hög kvalitet, Utbudet av italienska rödvin saknade ripassos (min favorit), men likväl en fin komplex Brunello di Montalcino med bett!!! ;-) Även fina negroamaro, dvs mer fylliga knallröda viner från "klacken" (Apulien). Märklig känsla att lyssna på grunge och hårdrock till min favoritmat och favoritvin. Ungefär som en förfest hos mig iofs när jag är på humör... ;-)

/Frederik